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牛タンはよくありますが、馬タンは熊本ならでは希少価値の逸品です。(200g)
馬のバラ肉の部位をくんせいにしてブラックペッパーをまぶしたものです。(120g)
ソフトくんせいにブラックペッパーをまぶしたものでピリッとします。(150g)
鮮度抜群の生食用の馬刺を炭火でじっくり焼き上げました!
馬刺ステーキ肉串、馬肉餃子など加熱用商品の製造時に出た薄スジです。
人気イベントの販売ランキグトップ10に入った一品
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